Allez à l'Essentiel

Avant de vous raconter la fin de mon road trip à Barça, je voulais vous faire découvrir un bon plan papilles sur Rennes.

Si vous passez régulièrement du côté du canal St Martin, vous n’avez pas pu louper ce bel établissement : un bâtiment moderne avec une verrière magnifique qui donne sur le canal.

 J’avoue qu’à chaque fois je me dis : « le cadre est magnifique, il faut qu’on y aille... » sans jamais sauter le pas. Mais comme vous le savez, j’adore explorer et tenter de nouvelles expériences alors hier, avec des amis, nous avons testé L’Essentiel ! (anciennement Autre Sens)

Première impression à l’entrée : une déco épurée, des pierres, du bois et un escalier en métal magnifique... Bref tout ce que j’aime !

Et une idée déco qui pourrait bien se retrouver chez moi un de ces 4...

L’idée de cet article étant quand même de vous donner l’eau à la bouche, je vais vous parler de ce que nous avons eu dans nos assiettes !

Un seul menu proposé certes mais avec juste ce qu’il faut pour trouver chaussure à son pied (et là vous me direz, elle arrive à parler de pied dans un article culinaire... oui, je suis comme ça moi !)

Dur de se décider... tout me donnait envie... j’adore le foie gras... testons ça en entrée ! Le bœuf/figue pour continuer... et parce que je savais que je n’aurais plus beaucoup de place pour le dessert, je tente les fruits exotiques !

Verdict : les assiettes humaient délicieusement bon à l’arrivée et donnaient vraiment envie visuellement de se jeter dessus... et nos papilles n’étaient pas en reste avec ces produits frais du marché... nous nous sommes régalés ! Avec un plus pour le serveur qui était au top !

Je vous conseille donc ce bel endroit tenu par Mr et MMe ETCHEVERY (également propriétaire du Saison à St Grégoire) pour vos soirées en amoureux ou entre amis...

L’ESSENTIEL, 11 Rue Armand Rebillon, 35000 Rennes

Pardonnez-moi pour les photos, l’Iphone n’est définitivement pas le bon allié des bloggeuses !